Cardápio - E porque hoje merecemos beber um bom vinho!

Azamor

Tinto; 2004; Alentejo; Regional; 13.8º; 750ml

Castas: Syrah, Merlot, Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Touriga Franca, Trincadeira, Mourvédre
Vinificação / Estágio: Vinificação separada das castas. Fermentação com controle de temperatura (22 a 25ºC). Estagio parcial em barricas de carvalho francês e americano durante 7 meses a que se segue um estágio de 12 meses em garrafa.
Longevidade: Beber já ou guardar (4 a 5 anos)
Enólogo: Alison Luiz Gomes
P.V.P.- 7,50 € aprox.

http://www.azamor.com/