Região: DOC Alentejo
Este Aveludado da Marca Moira's foi o vinho que bebemos ontem ao jantar e para o preço (entre 3,5-4€ ) é uma boa sugestão. Como refere o blog da Adega das Mouras de Arraiolos este AVELUDADO é caracterizado por ser um vinho mais sofisticado ao estilo do “novo mundo”.
Vinha de Boa Noite 2006 (Tinto) 
Duas Quintas Tinto - 2006
Hoje vai ser diferente das outras sextas-feiras… Nada melhor para finalizar o ano, do que beber um bom champagne. Assim, aqui vos deixo uma aposta a considerar: Moët Chandon.
Aproveito a oportunidade para desejar Boas Festas e um Ano de 2008 cheio de surpresas mafiosas!
Um abraço… e até ao mega jantar!
Notas de Prova
Aspecto: Límpido.
Cor: Cor ruby com nuances acastanhadas.
Aroma: Aroma com sugestões a frutos secos.
Sabor: Macio, boa estrutura, elegante, com um fim de boca amendoado muito agradável que persiste
Vinificação
O vinho Praça Velha Reserva é produzido a partir de uma selecção de vinhas com as castas Jaen e Trincadeira (na região da Cova da Beira, esta casta é conhecida por Tinta Amarela). As uvas que deram origem a este vinho foram desengaçadas e esmagadas, realizando-se uma maceração com contacto pelicular prolongado sendo a temperatura de fermentação devidamente controlada. Este vinho é alvo de um estágio de 6 meses em cascos de carvalho Francês e Americano e de 6 meses em garrafa pelo que, após este período fica apto a sair para o mercado.
Para ser bem apreciado, a garrafa que contém o vinho Praça Velha Reserva deverá ser aberta 30 minutos antes de ser consumida e deverá ser servido a uma temperatura entre 18ºC e 20ºC.
A aposta da semana vai para:
Herdade dos Grous (2005) – P.V.P Aprox.: 9,95 €
Cor granada viva e concentrada. Aroma complexo de frutos vermelhos bem maduros com notas de especiarias provenientes do estágio em madeira. Sabor rico em fruta, bom volume de boca, redondo, macio e concentrado. Estrutura que lhe permite uma boa evolução em garrafa.
Produtor: Herdade dos GrousRegião: AlentejoCasta: Alfrocheiro, Aragonez, Trincadeira Preta, Alicante Bouchet, Syrah, Touriga Nacional e Aragones,Temperatura: 16-18ºEnvelhecimento: 0-2 AnosVinificação: Estágio em barricas novas de carvalho francêsGrau Álcool: 13,5º
Como já repararam, hoje optei por um vinho espumante. Não há descrição, nem castas, nem nada de blá blá. Serve-se geladinho para comemorar um acontecimento especial. É o que hoje vou fazer. Obrigado Lara!
Dom Rafael tinto 2004 - Herdade do Mouchão
AzamorA aposta da semana vai para:
Alento (2004) – P.V.P Aprox.: 5,00 €
Desculpem, mas não encontrei imagem
Caracterização:
Elaborado unicamente a partir da casta Syrah. Este vinho apresenta cor vermelha profunda com nuances roxas. As uvas são fermentadas sem engaços, a temperaturas controladas. O vinho é envelhecido durante sete meses em barricas de carvalho francês e americano. Foi engarrafado sem filtração nem colagem. Para a sua maturação pode ser conservado durante
Produtor: Hans Kristian Jorgensen
Designação: Vinho Regional Alentejano
Bom fim-de-semana e boa colheita!
Caracterização:
Este vinho apresenta uma cor retinta bastante carregada.
No nariz possui um aroma quente característico da região e do ano em questão.
Fruto maduro muito elegante rodeado de notas de noz e canela. Na boca, denso, bem estruturado, sólido com sugestões de doces de compota, ameixa e especiarias.
Muito corpo, boa tosta e um final longo.
Herdade da Malhadinha Nova, Sociedade Agrícola e Turística S.A.
Vinho Regional Alentejano
In http://www.vinhosdoalentejo.pt/
Caracterização:
Vinho de cor granada vivo e com aroma fino a frutos vermelhos apresenta-se ao sabor macio com ligeira adstringência característica da sua juventude.
Produtor: Fundação Eugénio de Almeida
Designação: Vinho Regional Alentejan
A aposta da semana vai para:
Quinta dos Grilos (2004) – P.V.P Aprox.: 3,50 €
Imagem não disponível
E ao módico preço é de facto curioso, este 2004 é mesmo apetecível prová-lo e bebe-lo e prová-lo e bebe-lo e continuar a provar!
É um vinho tinto do Dão, com uma produção limitada, mas que se encontra à venda no Pingo Doce, Continente e por aí...
Aberto com 30 minutos de antecedência e decantado à temperatura de 15º para deixar evoluir ao longo da prova.
Tem uma boa concentraçao com um vermelho escuro muito vivo mostrando que o vinho é jovem.
Apresenta logo uns aromas florais e frescos, fruta madura, ameixas pretas, amoras, mas também uns aromas mais quentes provenientes do estágio em madeira, nozes parece-me...
Na boca, muito elegante e ligeiramente doce, com o estilo típico do dão, terminando com um bom final...com uma acidez adequada, apenas ligeiramente áspero ainda(adstringente), o que com uns meses em garrafa passará suponho.
Vinho muito fácil de beber.
E para o preço dele então nem vale a pena pensar duas vezes! 3 euros meus amigos.
Belo Vinho para um bom arroz de polvo, ou com carnes grelhadas por exemplo!» […]
In http://vinhodacasa.blogspot.com/2006/04/quinta-dos-grilos-tinto-2004.html
Trincadeira, Aragonês e Syrah
Fermentação a temperatura controlada de 26ºC.Uma parte da fermentação é feita em cubas especiais do tipo lagar com sistema de pisa com robot "pigeaur", outra parte em cubas troncocónicas e outra em cubas cilíndricas. Estágio de 9 meses em barricas novas de 250L de carvalho francês e americano seguido de uma ligeira filtração antes do engarrafamento. Estágio em garrafa durante 6 meses.
Nota de Prova
Aroma intenso a ameixa madura e groselha com notas de especiarias e baunilha.Na boca é encorpado e macio com final de prova longo
Para consumo imediato ou no decurso dos próximos 6 anos a uma temperatura de 16 - 18ºC
Ideal para acompanhar carne, caça, peixe assado, bacalhau regado em azeite e queijos.
A aposta da semana vai para:
Monte do Enforcado (2004) – P.V.P Aprox.: Têm que consultar, que eu não me lembro…
Desculpem, uma vez mais não encontrei imagem
Boa pinga… este foi o Padrinho que há dias levou para uma comesaina!
Bom fim-de-semana e boa colheita!
Caracterização: Apresenta-se com uma personalidade Alentejana bem marcada: cor vermelha viva e profunda, encorpado e macio na boca, com aromas e sabores de compotas de frutos encarnados combinados com notas de especiarias.
Produtor: Bacalhôa, Vinhos de Portugal, S.A.
Designação: Vinho Regional Alentejano
Comentário: Nariz de tipicidade alentejana. Os aromas denotam evolução através de componentes a couro, uva passa e azeitona. Uma leve cobertura a ginga completa um perfil correcto que alcança momentos de prazer. Na boca é leve, simples e discreto. As características perfumadas, de tendência directa, terminam a sua progressão de forma curta e seca (http://www.os5as8.com/provados/monteanforas01.htm).
