Cardápio - E porque hoje merecemos beber um bom vinho!

A aposta da semana vai para:

Quinta dos Grilos (2004) – P.V.P Aprox.: 3,50 €

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«Isto é um achado! No ano passado este vinho esteve referenciado nas melhores compras, com nota 16 plos entendidos!
E ao módico preço é de facto curioso, este 2004 é mesmo apetecível prová-lo e bebe-lo e prová-lo e bebe-lo e continuar a provar!
É um vinho tinto do Dão, com uma produção limitada, mas que se encontra à venda no Pingo Doce, Continente e por aí...
Aberto com 30 minutos de antecedência e decantado à temperatura de 15º para deixar evoluir ao longo da prova.
Tem uma boa concentraçao com um vermelho escuro muito vivo mostrando que o vinho é jovem.
Apresenta logo uns aromas florais e frescos, fruta madura, ameixas pretas, amoras, mas também uns aromas mais quentes provenientes do estágio em madeira, nozes parece-me...
Na boca, muito elegante e ligeiramente doce, com o estilo típico do dão, terminando com um bom final...com uma acidez adequada, apenas ligeiramente áspero ainda(adstringente), o que com uns meses em garrafa passará suponho.
Vinho muito fácil de beber.
E para o preço dele então nem vale a pena pensar duas vezes! 3 euros meus amigos.
Belo Vinho para um bom arroz de polvo, ou com carnes grelhadas por exemplo!» […]

In http://vinhodacasa.blogspot.com/2006/04/quinta-dos-grilos-tinto-2004.html

Já experimentei há algum tempo e voltei a beber recentemente. Acreditem em mim, este é um excelente vinho… atendendo principalmente ao preço!

Bom fim-de-semana e boa colheita!