sexta-feira, novembro 07, 2008

Cardápio - E porque hoje merecemos beber um bom vinho

Vinha de Boa Noite 2006 (Tinto)

Região: Regional Estremadura
Castas: Castelão
Produtor: Quinta de Sant'Ana do Gradil, Lda
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 12.5%
Enólogo: António Maçanita
Notas de Prova: Nariz cheio de frutos pretos bem maduros e uma leve especiaria, muito guloso, na boca é tem um corpo mediano, taninos bem domados e leves notas minerais e especiadas, o final é comprido e até elegante.

Rótulo: A Quinta de Sant'Ana é uma propriedade histórica unida à Tapada Real de Mafra desde o século XVIII. Uma situação geográfica com um clima moderado de nevoeiros matinais e tardes quentes, combinando com uma viticultura e vinificação ambiciosa, permite a produção de vinhos com uma complexidade aromática muito própria, assim demonstrando o nosso terroir único. Castas: Castelão. Garrafas produzidas: 5.700.

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