A partir de hoje, e ao longo das próximas sextas-feiras, irei contribuir com uma nova rúbrica intitulada "Cardápio - E porque hoje merecemos beber um bom vinho!". Trata-se no fundo de uma breve sugestão de 1 vinho (apenas Tintos) para desfrutar numa bela de uma "comesaina". Quero desde já alertar que não sou nehum especialista na matéria, apenas um amador/leigo que gosta de apreciar um bom vinho. Desafiado pelo Padrinho para começar esta rúbrica, aqui fica a primeira sugestão de muitos, assim espero... é bom sinal! Como dizia o amiguinho Fernando Pessoa «Boa é a vida, mas melhor é o vinho».
Sugestão 1 "Para começarmos bem... este vinho é mesmo bom como o catano!":
***Cartuxa Tinto (2003)***
Caracterização: Vinho de cor granada apresenta um aroma ´´cheio´´, prolongado e complexo e harmonioso, terminado em taninos ´´redondos´´. O final de boca revela-se intenso e persistente confirmando a sensação aromática.
| Produtor: |
| Fundação Eugénio de Almeida |
| Designação: |
| Denominação de Origem Controlada (DOC) |
Espero que gostem! Bom fim-de-semana!
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