A Galeria de Exposições Tinturaria recebeu hoje, dia 15, o workshop “Provas de Vinho”, com vista a promover os vinhos da região.Ver a cor, cheirar e provar são os passos base para as provas de vinho.
"Um dos objectivos deste workshop para além de iniciar os participantes na arte de beber e conhecer o vinho, foi divulgação dos vinhos da Beira Interior. Assim o confirma Rodolfo Queirós, formador deste workshop e membro da sociedade vitivinícola da Beira Interior, “Todas as iniciativas como workshops, feiras, são importantes. A Covilhã é das zonas onde há mais vinhos da nossa região. Os vinhos desta zona infelizmente não estão divulgados nos nossos restaurantes como deveriam estar. Isto é uma maneira de ensinar algumas coisas às pessoas para perceberem um bocadinho mais de vinhos e ao mesmo tempo demonstrar que aqui se fazem vinhos tão bons ou melhores que em outros sítios, que por vezes a fama provém do marketing. A restauração também devia prestar atenção aos nossos vinhos pois se servem cabrito à serrana ligava bem se servissem um vinho da zona.”(...)
reporteresdebagagens
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