Cardápio - E porque hoje merecemos beber um bom vinho!

A aposta da semana vai para:

Monte das Ânforas (2001) – P.V.P Aprox.: 3,90 €

Caracterização: Apresenta-se com uma personalidade Alentejana bem marcada: cor vermelha viva e profunda, encorpado e macio na boca, com aromas e sabores de compotas de frutos encarnados combinados com notas de especiarias.

Produtor: Bacalhôa, Vinhos de Portugal, S.A.
Designação: Vinho Regional Alentejano

Comentário: Nariz de tipicidade alentejana. Os aromas denotam evolução através de componentes a couro, uva passa e azeitona. Uma leve cobertura a ginga completa um perfil correcto que alcança momentos de prazer. Na boca é leve, simples e discreto. As características perfumadas, de tendência directa, terminam a sua progressão de forma curta e seca (http://www.os5as8.com/provados/monteanforas01.htm).

Bom fim-de-semana e boa colheita!